Les ornithologues sont de plus en plus nombreux à fréquenter les sites d’observation de Saint-Donat. On a recensé près de 200 espèces d’oiseaux sur le territoire. L’ornithologie est un passe-temps zen, qui ne coûte pas cher, qui peut être pratiqué partout et par tout le monde. Il suffit d’un peu de patience, d’une paire de jumelles et de quelq...

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